今回は「都市型BBQのビジネス的背景」を解説しました

都市部で「手ぶらBBQ」や「屋上グランピング」を掲げる店舗が急増しています。かつては「準備が面倒で遠い」ものだったバーベキューが、なぜ今、ビジネス街のど真ん中でこれほどまでに支持されているのか。

その背景には、単なるレジャーの枠を超えた「不動産戦略」と「消費行動の変化」という2つの側面があります。ビジネス視点で、そのブームの裏側を解説します。